今日は京都を散策していたらたまたま見つけた老舗スイーツKATAPANについて紹介します。
京都の老舗スイーツKATAPANとは？
ホットケーキのような生地から作られる素朴な甘さのお菓子です。
種類は、まるぱん￥140円 さんかく￥140円 かたぱん￥150円 の3種類あります。
生地はどれも同じものですが、それぞれ焼き方を変えて触感や味に違いを出しています。
なんと炭で焼かれております。ガスを使わないところが味があっていいですね。
わざわざ撮影用に鉄板をどかしてみせてもらいました。
まるぱん￥140円
見た目はまるでホットケーキです。
触感はホットケーキよりは堅めで、密度は高い感じです。
素朴な甘さで飽きのこない味です。食べ応えもあるので朝食にもちょうどいいと思います。
さんかく￥140円
まるぱんと同様の生地から作られますが、触感は全く違います。
中身がクリーム状態となっており、それがカスタードクリームのような触感です。
(お店のおばあさん曰く、約150度で熱を通しているので半生ではないとのことです)
味はまるぱんよりも甘さが強い感じがしました。(不思議)
このフワフワとろとろ触感は、持ち帰りではなく、絶対にその場で食べるのがオススメです。
かたぱん￥150円は試食でいただきました。
食べた瞬間は、かみ砕くのは無理だと思います笑
口の中で柔らかくなったところで食べるのが正式な食べ方だそうです。
まとめ
甘さも控えめなので、男性のリピーターも多く持ち帰りで何枚も買って帰る人が多いそうです。
お店は6～9月の夏期間はお休みとのこと。
意外と知られていない京都の老舗スイーツです。お店の老夫婦も親切で心がほっこりします。
京都駅から南方面へ徒歩約10分くらいと近いので、是非みなさんも食べてみてください。
・住所：京都府京都市南区東九条東岩本町１２－２
・営業時間：１０時～１５時３０分
・定休日：日曜日
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